Свеклу залить холодной водой, добавить немного уксуса и варить до готовности; нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и нарезать как свеклу. Лук мелко нашинковать. Картофель сварить в мундире, очистить, нарезать ломтиками. Огурцы очистить, нарезать ломтиками. Капусту перебрать и нашинковать. Свеклу заправить 1 ст. л. масла. Говядину "Гурман" или ветчину "по-Венски пряную" приобретенную в фирменном магазине Гомельского мясокомбината нарезать мелкими кубиками. В уксус положить сахар, соль и перец по вкусу, влить оставшееся масло и перемешать. Подготовленные ингредиенты смешать и полить заправкой. Готовый винегрет украсить мочеными яблоками, брусникой и зеленым луком.

Необходимые ингридиенты:

• 250 г картофеля
• 200 г свеклы
• 300 г говядина "Гурман" или ветчина "по-Венски пряная"
• 150 г соленых огурцов
• яблочный уксус – 50 г
• 200 г квашеной капусты
• 5 г сахара
• 100 г зеленого лука
• 200 г репчатого лука
• масло растительное – 3 ст.л.
• 200 г моченых яблок
• 50 г зелени
• 100 г моркови
• 100 г моченой брусники

Приятного аппетита!

                    

Ознакомиться с каталогом