Свеклу залить холодной водой, добавить немного уксуса и варить до готовности; нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и нарезать как свеклу. Лук мелко нашинковать.
Солянка сборная мясная со сметаной
Для солянки берем разные сорта колбас производимые Гомельским мясокомбинатом, и чем их больше, тем лучше. Идеально подойдет салями "Деликатесная классик".
Теплый салат с баклажанами и колбасками
Для маринада смешайте в миске бальзамический уксус и оливковое масло. Баклажаны нарежьте чуть наискосок ломтями толщиной 1,5 см. Полейте маринадом. Возьмите целый, без дырочек, пластиковый пакет